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lavorate già con la pasta di zucchero e volete perfezionare la tecnica ed imparare altre tecniche e trucchi per rendere le vostre torte sempre più belle? allora il corso che fa per voi è:
1) "TORTE CREATIVE"
Tutte le tecniche, i trucchi, le idee per realizzare magnifiche torte decorate ("full immersion": 14 ore di corso tutto in un week end)
- nessun prequisito.
Il corso verte esclusivamente sulla decorazione quindi, partendo da torte gia' preparate, prevede l'insegnamento di moltissime tecniche diverse di decorazione che vengono illustrate dall'insegnante partendo dalla preparazione base di ciascuna.
Programma:
Progettazione di una torta creativa, gli strumenti necessari, la preparazione della torta base, le farciture compatibili, il supporto della torta e la confezione;
Decori con la pasta di zucchero, preparazione, colorazione in pasta e a pennello, copertura di dolci, modellazione (animali, pupazzetti, fiori,...); vari tipi di decorazione con e su pasta di zucchero; uso di attrezzi specifici;
Decori con altri tipo di paste modellabili;
Decori con le glasse;
Decori con il biscotto per costruzioni tridimensionali;
Decori con il marzapane;
Torte a piani;
Cioccolato plastico.
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siete alle prime armi e volete imparare a decorare torte con la pasta di zucchero? il corso che fa per voi è:
2) PASTA DI ZUCCHERO- BASE
7 ore per imparare a preparare, colorare, modellare la pasta di zucchero, ricoprire una torta a due piani, modellare pupazzetti, fiori semplici ed altri decori, con consigli sulle farciture e le preparazioni più adatte (ogni allievo lavora direttamente su di una base di pan di spagna e porta a casa i lavori fatti)- nessun prerequisito
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volete scoprire il magico mondo delle glasse? il vostro corso è:
3) GLASSA - BASE
7 ore per imparare a preparare e colorare diversi tipi di glassa, glassa per scrivere e per incollare, pizzi semplici in glassa, glassa liquida, decori con sac-a-poche e punte, "brush embroidery", "broderie anglaise", collari, glasse curve e molto altro (ogni allievo lavora direttamente su di una torta vera e porta a casa i lavori fatti) - nessun prerequisito
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a richiesta anche i seguenti corsi:
5) TORTE PER BAMBINI
6) TORTE NATALIZIE
7) TORTE A PIANI
8) TORTE PASQUALI
9) BISCOTTI DECORATI
10) LABORATORI PER BAMBINI
domenica 18 marzo: PASTA DI ZUCCHERO BASE
sabato 24 marzo: PASTA DI ZUCCHERO BASE
sabato 14 aprile: PASTA DI ZUCCHERO BASE
domenica 15 aprile: GLASSA BASE
sabato 12 e domenica 13 maggio: TORTE CREATIVE
per maggiori informazioni, scrivetemi a
info@tortecreative.com
